In diesem zweitägigen Praxiskurs werden Fertigkeiten für die optimale Begleitung der Kostanpassung und Mundpflege im geriatrisch-neurologischen und palliativen Kontext vermittelt. Im Block Mundpflege werden die wichtigen Strategien der Pneumonieprophylaxe und der Mundhygiene besprochen sowie verschiedenste Formen der Mund- und Zahnpflege sowie verschiedene Massagetechniken und Reinigungsstrategien praktisch erlernt. Dabei kommen auch verschiedene natürliche und medizinische Pflegemittel zum Einsatz. Im Block Kostanpassung werden zunächst die verschiedenen Koststufen und deren Nutzen behandelt. Darauf aufbauend werden teilhabeorientierte Strategien zur Nahrungsaufnahme erarbeitet, insbesondere für Menschen mit dementiellen Entwicklungen. Für die palliative Arbeit wird zudem die Herstellung von Geschmackserlebnissen mit nicht aspirierbarem Schaum praktisch erlernt.